Sabrina Bonaddio

1/6 – Introduzione L’avocado è un frutto tropicale, originario del Messico, ha una forma simile a quella di una pera, di colore verde scuro con buccia rugosa, all’interno ha una polpa gialla e cremosa, con nocciolo. Ricco di sostanze lipidiche e grassi buoni, e povero di carboidrati e zuccheri, ideale quindi per chi soffre di ipercolesterolemia o semplicemente sceglie uno stile di vita alimentare sano.Essendo inoltre un frutto altamente energetico, ideale per cominciare la giornata, in questa lista conosceremo insieme 5 idee per mangiare l’avocado a colazione. 2/6 – Frullato di avocado e mela Per preparare il frullato di avocado e mela occorre:– 1 mela;– 1/2 avocado;– 100 ml di succo di limone;Tagliare la mela in 4 parti, metterla nel frullatore con l’aggiunta del succo di limone e l’avocado, frulliamo fino ad ottenere un composto, se risulta troppo cremoso aggiungere un po’ d’acqua. Questo frullato oltre ad essere ottimo, è un valido rimedio per ridurre il colesterolo. 3/6 – Avocado toast Per preparare l’avocado toast occorre:– polpa di avocado maturo;– pane; Primo passo fondamentale estrarre la polpa dall’avocado, e schiacciarla con una forchetta. Dopo aver tostato il pane per qualche minuto, spalmare la polpa dell’avocado sul pane, ed aggiungere un pizzico di sale e limone. Una ricetta molto semplice, salutare e gustosa. 4/6 – Pane di segale avocado e semi di lino Per preparare l’avocado con il pane di segale occorre:– fettine di pane di segale;– fettine di avocado;– semi di lino;– sale e limone; Estraiamo la polpa dall’avocado, e la spalmiamo sulla fetta di pane di segale, con l’aggiunta di semi di lino (finemente tritati), un pizzico di sale e limone. Ideale per una colazione leggera ed equilibrata. 5/6 – Frullato di avocado e cacao Per preparare il frullato di avocado e cacao occorre:– 1/2 avocado maturo;– 150 ml di latte di soia;– 1 cucchiaio di cacao amaro;– 2 cucchiai di miele; Sbucciare e tagliare a pezzi l’avocado, mettere nel frullatore insieme al cacao, miele ed il latte poco per volta. 6/6 – Pancake integrali con avocado Per preparare i nostri pancake integrali occorre:– 100 gr di farina integrale;– 150 ml di latte di soia; – 1 cucchiaino di zucchero di canna;– 1/2 cucchiaio di bicarbonato;– 1 cucchiaio di olio evo;Per farcire:– 1 avocado (polpa); Procedimento:Per prima cosa bisogna mescolare le polveri, aggiungere il latte a filo, e l’olio. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Dopodiché versare un cucchiaio e mezzo della pastella ottenuta, su una padella antiaderente, e cuocerli 1 minuto e mezzo per ciascun lato. Una volta pronti farcirli con la polpa di avocado, che abbiamo accuratamente schiacciato.

5 idee per mangiare l'avocado a colazione

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