Vanessa Pisk

Lo stesso spazio cottura allestito in 3 mood diversi. L’ispirazione? 3 top chef che ci hanno svelato gusti e trucchi GUARDA ANCHE: Utensili e accessori di cucina di design Al centro, il bancone Helsinki Kitchen-Office di Desalto realizzato in acciaio con piano in laminato stratificato (cm 180x78x90h, 2.852 euro) e dotato di cassettiera da cm 42 più doppia mensola pensile da cm 96. Sul top, piatti e ciotole in ceramica di Emile Henry; pentola di Mepra; robot multifunzione Masterchef Gourmet di Moulinex (414,90 euro) e brocca rossa in acrilico Baci Milano (vino Duca di Salaparuta). Sulle mensole sottopiano, tostapane Toaster Vision di Magimix (200 euro) e contenitori in plastica per alimenti di Snips. Sulla libreria in legno trattato a finitura naturale Shelf di Plinio il Giovane (cm 40x20x200h,1.350 euro), caraffa termica con “vestito” in neoprene rosso di Eva Solo (1 litro 69,95, euro) e vassoietto di Linum. A terra, passatoia rossa di Kasthall e rivestimento in piastrelle di Ceramica Bardelli. Sospensione E27 di Muuto (59 euro) e sgabelli vintage di Spazio ‘900 con, sopra, tessili di Linum. A tu per tu con la dea sexy dei fornelli, Nigella Lawson È̀ la diva del food per eccellenza: inglese, innamorata dell’Italia, ma soprattutto dello stile e del buon gusto a tavola. È appena uscito il suo ultimo libro “Nigellissima”: ricette pratiche ispirate alla cucina di casa nostra.CasaFacile l’ha intervistata per te e ha scoperto il mix vincente che la contraddistingue: british fair play e solarità mediterranea. Nigella, com’è il tuo stile a tavola? Mi piace soprattutto la convivialità. La mia tavola è apparecchiata con semplicità e amo l’idea che gli ospiti possano servirsi da soli. Il mio stile è informale, colorato e disinvolto: posate lasciate libere sul tavolo o raccolte in una brocca colorata, grandi piatti da portata. Insomma, una tavola che sappia mettere allegria e appetito. E la tua cucina? È il mio salotto, la prima stanza che accoglie gli ospiti. Colorata con un tocco moderno, pratica e funzionale. Non potrebbe essere in stile shabby-chic perché a volte io sono un po’ pasticciona e potrebbe dare l’idea di una stanza sempre in disordine; ma non potrebbe neanche essere fredda e ipertecnologica. Mi piace mischiare gli stili: a elementi in acciaio e moderni ho voluto dare un tocco di calore e colore con oggetti che colleziono e raccolgo durante i miei viaggi. Quindi ti piace tenere tutto in bella vista? Sì. Mi fa sentire circondata dalle cose che amo e che mi raccontano: tazzine e brocche disseminate sulle mensole, un grappolo di pomodori che troneggiano su un’alzatina, l’orologio con cui insegnavo ai miei figli a leggere l’ora e poi la barra magnetica dove metto tutti i miei coltelli. Una cucina, secondo me, deve raccontare una storia, la propria storia, ed è più facile per me cucinare avendo a portata di mano tutto ciò che mi serve. Qual è l’utensile per te davvero irrinunciabile? La mezzaluna. Mi piace molto tagliuzzare finemente le verdure e tutto quello che mi capita a tiro. E poi colleziono piccoli taglieri di tutte le forme e materiali. Infine, Nigella, qual è la ricetta del tuo ultimo libro che ti senti di consigliare? Non ce n’è una in particolare, dipende dal momento e dall’umore. Sono tutte semplici da elaborare e appetitose. Posso solo consigliare la mia preferita: il risotto con farro. Mi ricorda tanto le mie avventure in Toscana. Nigella Lawson, Le mie ricette ispirate all’Italia, Luxury BooksAcquista il libro Sedia impilabile 288 in nylon lucido nero di Desalto (188 euro) con, sopra, canovaccio di Marimekko (in vendita sul sito di trend-house). Sulla cucina di Desalto, pentole di Mepra, contenitore tricot giallo di Ferm Living (70,50 euro), piatti e ciotole di Emile Henry, bollitore di Magimix (100 euro), frullatore Faciclick Glass di Moulinex (59,90 euro). Lampada a sospensione in silicone grigio Unfold di Muuto (Ø cm 32x30h, 129 euro). Libreria composta da cubi di legno Cell di Plinio il Giovane: all’interno, macchina da caffè Pritty di Lui

Lo stile in cucina per gli chef

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