Più di 75 nutrienti e 200 principi attivi inclusi minerali (calcio, ferro, potassio, cromo, selenio, sodio), vitamine (A, B, C, D, E), fibre, enzimi e antiossidanti. Tra le sostanze più interessanti di cui è ricca questa pianta c’è un carboidrato complesso, l’acemannano, che sembra avere proprietà sorprendenti per la stimolazione delle difese naturali.
«Il succo di aloe si ottiene dalla parte che sta immediatamente al di sotto della buccia delle foglie e contiene alcune sostanze che hanno un’azione lassativa» spiega Fabio Firenzuoli, direttore del Centro per la medicina integrativa dell’ospedale di Careggi. Il succo è un po’ acido, con un retrogusto di pompelmo e un sapore tropicale che lo rende molto gradevole d’estate specie se bevuto freddo.
«L’aloe vera può avere degli effetti davvero portentosi su alcune malattie perché le sue foglie sono ricche di mucillagini che hanno un potente effetto antinfiammatorio» spiega Ciro Vestita, docente di fitoterapia presso l’Università di Pisa. «È eccezionale per combattere la gastrite e il reflusso gastroesofageo perché ha un effetto tampone sui succhi gastrici e riduce molto i sintomi». Non solo. È anche in grado di normalizzare i valori del colesterolo e del glucosio, di agire sulla cicatrizzazione e la regolarizzazione del transito intestinale.
Sì, perché gli aminoacidi essenziali e gli oligoelementi che contiene richiamano acqua nelle cellule della pelle donandole un aspetto più sano. Prova con una foglia staccata direttamente da una piantina: «Elimina le spine e taglia la foglia: ne uscirà una gelatina appiccicosa che spalmata su viso e mani ti darà un’iniziale sensazione di unto. Sensazione che, però, scomparirà dopo pochi minuti lasciandoti la pelle liscia e luminosa» suggerisce Vestita.
Secondo alcuni esperti aiuterebbe a tenere sotto controllo il peso perché regola i livelli di zucchero nel sangue impedendo improvvisi attacchi di fame. «In realtà, è stato solo dimostrato che bere il gel di aloe può aumentare l’efficacia dei farmaci antidiabetici e quindi dare ipoglicemia, ma questo non vuol dire che aiuti a dimagrire» chiarisce Firenzuoli. Però, grazie al potassio che contiene, ha un effetto drenante e antiritenzione che può aiutare a contrastare la cellulite.
In Internet circola addirittura una ricetta anticancro che ha come ingredienti le foglie di aloe, il miele e la grappa. «Purtroppo non ci sono ricerche che dimostrino l’efficacia antitumorale dell’aloe. È vero, invece, che alcuni polisaccaridi contenuti in questa pianta hanno un’azione immunostimolante. E questo è stato dimostrato da studi seri» spiega Firenzuoli.
Ecco dosaggio e posologia per seguire una cura contro la gastrite e, in generale, per mantenerti in salute.
«L’ideale è scegliere i prodotti che hanno sulla confezione la scritta “puro succo” o “gel di aloe vera al 90%”» raccomanda Ciro Vestita, medico esperto in fitoterapia. Meglio evitare, invece, le bevande che contengono principalmente acqua e zucchero. Perché sia efficace, la cura con l’aloe deve durare almeno tre mesi. La dose? Un cucchiaio a stomaco vuoto o prima dei pasti. Se non ti piace il sapore, puoi diluirlo in poca acqua o succo di frutta.