HappyCow – piattaforma che elenca i ristoranti vegani nel mondo e riunisce una community di oltre un milione di sostenitori di uno stile di vita contrario allo sfruttamento degli animali – ha rilasciato la sua lista delle 25 città più vegan-friendly per il 2025. Nonostante una diminuzione del numero di ristoranti vegani esclusivi, il numero totale di opzioni vegane è in costante crescita, dimostrando un crescente interesse per il veganismo. Le prime tre città della classifica sono Londra, Berlino e Los Angeles.
Città a misura di vegani: i criteri di valutazione
L’elenco delle città è stilato utilizzando i dati del database di HappyCow, che prende in considerazione vari fattori. Tra questi, il numero di ristoranti completamente vegani, la presenza di attività commerciali vegane (come negozi, bar e B&B), la densità di attività vegane pro capite e la crescita delle attività vegane rispetto all’anno precedente. Inoltre, viene fatta una valutazione qualitativa del TeamCow, che esamina la facilità di accesso alle opzioni vegane, la diffusione del movimento vegano e l’attività della comunità locale.
Un trend di crescita globale
Dai dati emerge una tendenza generale di aumento delle opzioni vegan in tutto il mondo. Sebbene molte città, come Los Angeles e Portland, abbiano visto una leggera diminuzione del numero di ristoranti che seguono questa alimentazione in esclusiva, altre come Ho Chi Minh City e Città del Messico hanno registrato una crescita significativa, dimostrando un’espansione del veganismo anche in Paesi dove il movimento è relativamente nuovo. Città come Berlino, Lisbona e Città del Messico continuano a mostrare una crescita costante e positiva nelle metriche analizzate, riflettendo l’influenza globale del veganismo.
La top 10 delle città amiche dei vegani
- Londra
Londra è al primo posto grazie a una crescita del 12% dei ristoranti vegani. Con 154 ristoranti e oltre 3.600 attività vegan-friendly, la capitale britannica è la destinazione vegana per eccellenza. - Berlino
Berlino rimane una delle città più vivaci per il veganismo, con 116 attività completamente vegane e un aumento del 7% nelle attività vegan-friendly. Nonostante una leggera diminuzione dei ristoranti esclusivamente vegani, Berlino continua a essere un punto di riferimento per i vegani. - Los Angeles
Los Angeles, pur avendo visto un calo del 22% nei ristoranti completamente vegani, si mantiene al terzo posto con 2.515 locali vegan-friendly. La città continua a essere una meta privilegiata per il veganismo grazie alla sua vibrante comunità e numerosi eventi a tema. - Portland
Portland vanta la più alta densità di locali vegani pro capite, con 46 ristoranti esclusivamente vegani e un totale di 631 attività vegan-friendly. La cultura vegana della città è in continua crescita, con un aumento dell’1% nelle attività vegane totali. - Lisbona
Lisbona, per il secondo anno consecutivo, ha visto un’espansione del 10% nei ristoranti vegani, raggiungendo 41 locali esclusivamente vegani. La città ha anche visto crescere il numero di attività vegan-friendly, confermandosi una delle destinazioni più accessibili per i vegani. - Barcellona
Con un aumento costante, Barcellona ha visto crescere del 3% i suoi ristoranti vegani, arrivando a 60, e del 6% le attività vegan-friendly, portando il totale a quasi 1.000. La città è diventata uno dei centri più accessibili per i vegani in Europa. - Amsterdam
Nonostante una diminuzione del 29% dei ristoranti completamente vegani (ora sono 52), Amsterdam continua a essere una delle città più amichevoli per i vegani, grazie alla sua alta densità di opzioni vegan-friendly, che ammontano a 827. - Città del Messico
Città del Messico è entrata per la prima volta nella Top 10, con 124 ristoranti completamente vegani e un aumento del 13% nelle attività vegan-friendly. La rapida espansione della scena vegana nella capitale messicana è un segno positivo per il futuro del movimento. - New York
New York è tornata nella Top 10 grazie alla crescita delle attività vegan-friendly (ora sono
1.165), nonostante un calo dell’11% nei ristoranti esclusivamente vegani. La città offre una vasta gamma di opzioni vegane, grazie alla sua popolazione multiculturale. - Ho Chi Minh
Ho Chi Minh City è una nuova entrata nella lista, con una crescita vegana impressionante. I ristoranti completamente vegani sono aumentati del 33%, arrivando a 210, e ci sono 230 attività vegane, in crescita del 41%. Con 1.214 indirizzi vegan-friendly (un aumento del 16%), la scena vegana della città sta esplodendo, promettendo un futuro ancora più vivace.
La altre città dall’11esima alla 25esima posizione
- 11. Varsavia
- 12. Tokio
- 13. Porto
- 14. Bangkok
- 15. Praga
- 16. Parigi
- 17. San Francisco
- 18. Taipei
- 19. Singapore
- 20. Copenaghen
- 21. Amburgo
- 22. Madrid
- 23. Vienna
- 24. San Paolo
- 25. Monaco