Lista dei 100 alimenti dalla dieta Dukan.
Se decidiamo di seguire la dieta Dukan quali cibi potremo portare in tavola? Ecco un elenco completo dei 100 alimenti che sono ammessi quando si segue questo regime alimentare. Come potrete notare c'è un po' di tutto per permetterci di fare una dieta abbastanza variata.
Dieta Dukan, i consigli per la prova costume
Carni e Frattaglie
- Bistecca di manzo
- filetto di manzo
- lombata
- roast beef
- bistecca di girello
- lingua
- bresaola
- scaloppa di vitello
- braciola di vitello
- rene
- fegato di vitello
- fette di prosciutto precotte (senza grasso o cotenna)
- fette di pollo e tacchino precotte (senza grasso o cotenna)
- Pancetta magra
- cacciagione (cervo, fagiano, pernice, lepre, gallo cedrone)
- Coniglio o lepre.
Pesce
- Spigola
- merluzzo (fresco)
- granchio o bastoncini di polpa di granchio (surimi)
- sogliola limanda
- sogliola
- muggine grigio
- Eglefino (tipo di merluzzo)
- nasello
- halibut
- aringa
- sgombro
- coda di rospo
- passera di mare
- merluzzo giallo o merluzzo carbonaro (nero)
- trota arcobaleno / trota salmonata
- triglia
- salmone
- salmone affumicato
- sardine
- orata
- pesce skate
- pesce spada
- tonno
- rombo
- merlango
- uova di pesce (merluzzo, salmone, aringa).
Frutti di mare
- Calamari
- molluschi
- vongole
- granchio
- aragoste
- gamberi della Baia di Dublino
- astice
- gamberi del mediterraneo
- cozze
- ostriche
- gamberi
- mazzancolle
- scampi
- lumache di mare.
Pollame e uova
- Pollo
- pulcini
- fegato di pollo
- faraona
- struzzo
- piccione
- quaglia
- tacchino
- uova di gallina
- uova di quaglia.
Prodotti caseari non grassi
- Ricotta magra
- formaggio fresco non grasso
- yogurt greco non grasso
- formaggio quark magro
- latte scremato.
Proteine vegetali e Ortaggi
- Tofu
- carciofi
- asparagi
- melanzane
- barbabietola rossa
- Broccoli / broccoli viola
- cavoli: bianco /rosso / Savoia / cavolfiore / cinese / riccio / cavoli / cavoletti di Bruxelles
- carote
- sedano
- cicoria
- zucchine
- cetrioli
- finocchio
- fagiolini
- porro
- funghi
- cipolla
- palmito
- peperoni (dolci)
- zucca
- ravanello
- rabarbaro
- foglie di insalata (tutti i tipi)
- semi di soia
- spinaci
- rutabaga
- bietole
- pomodori
- rape.
E’ bene precisare che recentemente la British Dietetic Association ha inserito la dieta Dukan tra le peggiori 5 diete del 2011, accusandola di essere pericolosa per la salute.