Alimentazione

Basata sul consumo di frutta e verdura e ripartita in 5 pasti al giorno, la dieta brasiliana è diventata popolare poiché consente di perdere molto peso in poco tempo: ma attenzione a non seguirla per più di 4 settimane consecutive Poche regole e una tavola basata su ingredienti sani e poveri di grassi. La prima regola della dieta brasiliana riguarda l’orario dei pasti: 5 al giorno ma tra il primo e l’ultimo possono passare al massimo 12 ore. E questo significa che per le restanti 12 non si deve assumere nulla: rispettare gli orari impedisce di cenare troppo tardi e dà l’impressione di mangiare di più. C’è poi una seconda regola che occorre tenere presente: si devono eliminare dal menu tutti i grassi e i carboidrati complessi, ad eccezione di quelli provenienti da frutta e verdura. Chi ha provato la dieta brasiliana assicura che, se seguita con criterio e costanza, si arrivano a perdere 5 chili in 2 settimane: si tratta infatti di un regime ipocalorico e low carb ma non chetogenico, che permette di perdere peso rapidamente. Va detto che la dieta può essere protratta fino a 4 settimane, ma occorre fare molta attenzione perché, trattandosi di un regime alimentare ipocalorico e con un bassissimo tasso di grassi, è meglio chiedere il parere anche del proprio medico di base e farsi seguire da un nutrizionista professionista per capire le esigenze più adatte al proprio corpo, e perdere peso senza rischi per la salute. Incomincia con due settimane, fai una settimana di break e poi eventualmente ripeti lo schema. Questo ‘trucco’ ti permette (anche) di tenere alto il metabolismo. Ecco lo schema della dieta brasiliana: il menu ideale da ripetere per due settimane. Lunedì Colazione: 1 uovo bollito, 1 tazza di succo di mela Metà mattina: 1 fetta di pane integrale, 1 tazza di succo di mela Pranzo: 100 grammi di carne bollita, 2 patate bollite e 4 foglie di lattuga Cena: 200 grammi di pesce bollito, 1 uovo sodo, lattuga e piselli bolliti Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale Martedì Colazione: 1 arancia, 1 banana e 1 tazza di succo d’arancia Metà mattina: 1 fetta di pane integrale, 1 succo d’arancia Pranzo: 100 grammi pesce lesso, 100 grammi di insalata Cena: 100 grammi pesce lesso, 100 grammi di verdura fresca Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo d’arancia, 1 fetta di pane integrale Mercoledì Colazione: 1 tazza di latte magro, 1 fetta di pane integrale Metà mattina: 100 grammi di formaggio magro Pranzo: 100 grammi di riso bollito, 150 grammi di cavolo condito con succo di limone Cena: 100 grammi di carne bollita, 1 mela, 4 foglie di lattuga Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale Giovedì Colazione: 1 tazza di succo d’ananas, 60 grammi di ananas Metà mattina: 1 tazza di succo d’ananas, 1 fetta di pane integrale Pranzo: 100 grammi di carne bollita, 100 grammi di formaggio magro e 1 arancia Cena: 2 patate lesse, 150 grammi di carote Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo d’ananas, 1 fetta di pane integrale Venerdì Colazione: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale Metà mattina: 1 mela, 1 arancia Pranzo: 150 grammi di pesce lesso, 2 carote lesse Cena: 1 piatto di zuppa di verdure, 1 pezzo di pane integrale Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo d’arancia, 1 fetta di pane integrale Sabato Colazione: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale Metà mattina: 150 grammi di barbabietola bollita Pranzo: 1 piatto di zuppa di verdure, 1 pezzo di pane integrale Cena: 100 grammi di funghi, 100 grammi di verdure fresche Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale Domenica Colazione: 1 banana, 1 pugno d’uva Metà mattina: 1 tazza di succo di carote, 1 pezzo di pane integrale Pranzo: 100 grammi di carne lessa, 100 grammi di insalata di cavolo e cipolle Cena: 1 zuppa di verdure, 100 grammi di frutta a scelta, 4 foglie di lattuga Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 2 fichi secchi