Fusilli Tisanoreica con scampi e zucchine
per due persone: 120gr di fusilli TisanoreicaVita – zucchine fresche – scampi freschi – aglio – vino bianco – olio extra vergine di oliva – prezzemolo tritato.
Dorare uno spicchio d’aglio in una padella antiaderente con un filo d’olio, aggiungere le zucchine tagliate a listarelle molto sottili, salare e far saltare. Quando inizieranno ad ammorbidirsi aggiungere gli scampi freschi tagliati a metà, regolare di sale e sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco. Aggiungere una manciata di prezzemolo e cuocere altri 5′ a fiamma viva.
Cuocere i fusilli in abbondante acqua salata bollente per 6′. Scolare e versare nella padella con il sugo di scampi e zucchine, ripassando il tutto per altri 2-3′. Impiattare e, se si desidera, spolverare con altro prezzemolo tritato.
Branzino con purè Tisanoreica
per due persone: 1 branzino di circa 400gr – 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva – prezzemolo tritato – 2 confezioni di purè Tisanoreica – sale e pepe q.b.
Inserire, all’interno del branzino già eviscerato, olio, sale pepe e prezzemolo. Disporre su una pirofila con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 40′ circa. Frullare 250ml di acqua con il preparato di 2 bustine di purè Tisanoreica, versare in una pentola antiaderente e cuocere, mescolando continuamente, per 10′. Disporre il branzino e il purè in un piatto ovale. A piacere, si può decorare il branzino con rametti di timo o rosmarino.
Filetti di manzo con funghi porcini Tisanoreica
per due persone: 2 filetti di manzo da 200gr l’uno – 2 buste di sugo pronto TisanoreicaVita ai funghi porcini – prezzemolo fresco tritato – 1 spicchio d’aglio – olio extra vergine di oliva.
Adagiare i filetti in una padella antiaderente con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio. Cuocere i filetti 2′ per lato, lasciando 1cm di spessore di colore rosato. Aggiungere il sugo Tisanoreica ai funghi porcini, proseguire la cottura per 1-2′. Disporre i filetti nei piatti con due cucchiai di salsa e, a piacimento, una spolverata di prezzemolo fresco.
Tiramisù Tisanoreica
per due persone: 4 bustine di Crema al latte e meringa senza glutine – 1 confezione di Meringhetti alla nocciola – 1 budino T-Cream alla vaniglia – 1 confezione di Biscotti alla pera.
Disporre il budino T-Cream sul piatto da servizio. Nel frattempo, frullare la crema al latte e meringa con 500ml di acqua tiepida. Una volta pronta adagiarla intorno al budino, decorando il tutto con i Meringhetti alla nocciola. Servire con due biscottini alla pera ciascuno, per un tocco di delicatezza.