Dimagrire più in fretta è possibile se il metabolismo funziona a dovere. Spesso, invece, l’attività metabolica rallenta e non è raro che la colpa sia di una dieta troppo ferrea e di digiuni forzati. Per riattivare la risposta del metabolismo, è importante concedersi cinque pasti al giorno e calibrarli alla perfezione. Non da ultimo, è fondamentale “ingannare” i muscoli con un’attività fisica combinata e sempre diversa
Digiuno nemico del metabolismo
Per dimagrire velocemente, e guadagnarsi un metabolismo sprint, non bisogna mai saltare i pasti. Soprattutto il pranzo, spesso, è bistrattato dalle donne che lavorano (un panino o uno yogurt alla scrivania in tutta fretta).
Invece anche il pranzo in ufficio va curato nel dettaglio, evitando sia di masticare velocemente sia di mangiare sempre le stesse cose. L’ideale è portare al lavoro una pietanza preparata al mattino presto o la sera prima. Il piatto unico è la soluzione vincente: per esempio riso integrale, verdure e pollo.
Se si pranza fuori con i colleghi, non c’è che l’imbarazzo della scelta: cereali integrali, pesce, legumi e tanta verdura sono le opzioni migliori per il metabolismo.
Frutta e parmigiano
Se non bisogna saltare né pranzo né cena, è altrettanto importante fare sempre colazione e concedersi due spuntini al giorno. Per velocizzare il metabolismo, infatti, è bene non far passare troppo tempo tra un pasto e l’altro.
Come snack a metà mattina e metà pomeriggio, l’ideale è la frutta (un frutto intero, uno smoothie o un succo fresco non zuccherato) accompagnata da proteine facilmente digeribili (parmigiano, per esempio).
Se si predilige il dolce, lo spuntino ideale per un metabolismo sprint è cioccolato extra fondente (due quadretti) con frutta secca (mandorle, noci, nocciole, pinoli).
Un piatto solo, tutti i nutrienti
Se si ha il metabolismo un po’ addormentato, è fondamentale non mangiare sempre le stesse pietanze abituando l’organismo a una noiosa routine alimentare. Invece, è bene preparare piatti ricchi e nobili dal punto di vista nutrizionale: la regola d’oro, tramandata anche dalle sagge nonne, è “un po’ di tutto”.
Quindi, sì alla pasta ma con una piccola porzione di pesce, carne bianca, legumi oppure formaggio magro. E mai dimenticare le verdure, contengono fibre e obbligano (soprattutto se crude o croccanti) a masticare più lentamente (condizione necessaria per dimagrire più rapidamente).
L’acqua accelera il metabolismo
Per bruciare di più, è necessario che l’organismo produca più calore e che, quindi, si provochi la termogenesi. Esistono alcuni alimenti che, in natura, sono termogenici: zenzero, tè verde, peperoncino.
Ma la mossa più rapida e semplice da ricordarsi è sicuramente bere di più, spesso e, ancora meglio, a stomaco vuoto. La scienza, infatti, ha dimostrato che bere acqua aiuta il metabolismo a funzionare meglio ed è essenziale per dimagrire più velocemente.
Cambia attività fisica
Per un corretto funzionamento del metabolismo, è indispensabile muoversi il più possibile e soprattutto al mattino a digiuno (si brucerà molto di più). Un’altra condizione necessaria è ingannare la memoria dei nostri muscoli, cambiando spesso attività fisica o ritmi.
Per esempio, si brucia di più inserendo qualche scatto nella corsa. O, ancora, si attiva al meglio il metabolismo combinando in un’unica sessione di training sia il lavoro cardio (aerobico) sia la tonificazione muscolare.
Se l’ago della bilancia fatica proprio a scendere, niente panico: provate uno sport tutto nuovo, l’organismo inizierà a bruciare di più per far fronte alle nuove richieste dei muscoli.