Finalmente è arrivato il momento dei brindisi e dei festeggiamenti. Ma anche se il 31 dicembre è un giorno di festa, non puoi rilassarti troppo e dimenticarti il bon ton. Non sai come comportarti per essere impeccabile pure in questa occasione? Non preoccuparti: è sufficiente che ti attieni alle regole del galateo del Capodanno.
Sì, esiste un’etiquette specifica anche per questa celebrazione, che ti suggerisce che cosa fare e che cosa evitare per essere elegante e di classe mentre saluti l’anno vecchio e accogli quello nuovo.
Scegli con attenzione i tuoi ospiti
La prima regola del galateo del Capodanno riguarda gli inviti. Se hai deciso di organizzare un cenone o una festa a casa tua, devi stendere una lista ben ragionata degli ospiti. Non temere: se a Natale sei stata costretta a includere nel tuo elenco anche famigliari un po’ noiosi, per il cenone del 31 dicembre non hai alcun obbligo in questo senso.
Attenzione, però: non solo l’etiquette, ma anche il buon senso suggeriscono di scegliere con cognizione di causa. Se non vuoi rischiare che si creino spiacevoli situazioni, evita di invitare persone che sai che non si sopportano o che la pensano in maniera totalmente opposta su argomenti caldi, che sicuramente verranno affrontati nel corso della serata.
Manda inviti scritti
Ma come invitare i tuoi ospiti? Il massimo dell’eleganza sarebbe ricorrere ai biglietti, magari scritti a mano: sono molto chic. Puoi usare formule più o meno formali, a patto di essere sempre cortese. Ricordati di chiedere di confermare la presenza entra una data precisa, così da poterti organizzare per tempo.
Se, però, sei “arrivata un po’ lunga”, in via eccezionale, puoi anche trasgredire alla regola degli inviti scritti. La prima alternativa è rappresentata dalle telefonate: chiama personalmente ospite per ospite e spiega nel dettaglio che cosa hai organizzato.
Ultima spiaggia: sms e messaggi whatsapp. Sono quanto di più lontano possa esserci dal galateo del Capodanno, ma sono effettivamente molto comodi e moderni, per cui saranno ben accetti dai destinatari. Anche in questo caso, non dimenticarti di fornire i dettagli.
Stabilisci il dress code
Per un tuo ospite potrebbe essere imbarazzante presentarsi a casa tua in jeans e felpa quando tutti gli altri invitati sono in smoking e abito lungo. Se vuoi che tutti si sentano a proprio agio e che la serata riesca bene, dunque, stabilisci in anticipo il dress code.
Specifica sugli inviti se è richiesto l’abito elegante, se la serata ha un tema particolare oppure se ciascuno è libero di optare per l’outfit che preferisce.
Cura la tavola
Per il cenone del 31 dicembre la mise en place deve essere impeccabile. Secondo il galateo del Capodanno, è fondamentale scegliere una palette di colori per la tavola: puoi puntare sulla classica accoppiata rosso e oro, sull’eleganza del blu, ma anche sul verde o il rosa antico. L’importante è che non fai un’accozzaglia di tonalità troppo differenti.
Sì, poi, alle candele, che in queste occasioni non sono mai troppe. Puoi usarle sia per decorare la tavola sia disporle qui e là per creare atmosfera. Puoi scegliere la forma e il modello che preferisci.
Se vuoi attenerti alle regole del galateo del Capodanno, non dimenticare i segnaposti, anche fai da te. Non rinunciare nemmeno ai centrotavola, anche floreali.
Che tovaglia si mette a Capodanno
Il massimo dell’eleganza per la tovaglia di Capodanno resta sempre il bianco: questo colore, infatti, ti permette di ‘giocare’ con altre tonalità per l’allestimento e le decorazioni che posizionerai sul tavolo. Senza esagerare con gli accostamenti, ovviamente. Il bianco, essendo un colore neutro, si sposa bene con tutti gli altri colori e con qualsiasi stile tu abbia. Se hai già in mente quale sarà il colore del tuo allestimento, allora puoi scegliere una tovaglia con dei richiami a quella tonalità: l’oro, per esempio, è il colore perfetto anche per Capodanno.
Come mettere le posate a Capodanno
La disposizione delle posate per il cenone di Capodanno resta quella tradizionale: partendo da sinistra verso destra, le posate si posizionano dall’interno. La prima posata sarà quindi la forchetta (mettine almeno due, una per il primo e l’altra per il secondo) poi, a destra del piatto, il cucchiaio e il coltello (con la lama rivolta verso l’interno). Non dimenticare il cucchiaio per il dolce: in orizzontale, posizionato in alto, sopra al piatto.
Non iniziare a bere anzitempo
Bere un bicchiere di spumante o un cocktail per sdrammatizzare prima del grande evento può sembrarti una buona idea, ma attenzione. Secondo il galateo del Capodanno, non dovresti iniziare la serata da brilla. Devi sempre presentarti in una luce positiva e comportarti da ubriaca non è certo un modo per mostrare rispetto e gratitudine ai tuoi ospiti.
Tuttavia, una volta che sono arrivati tutti gli invitati, puoi “rompere le righe” e iniziare a bere. Anzi, proporre un brindisi ben augurale è una buonissima mossa. Ricordati: se vuoi essere bon ton, sorreggi il bicchiere con la mano sinistra.
Avvisa i vicini
Se i tuoi vicini non sono nella tua lista degli invitati, assicurati di informarli della festa e scusati in anticipo per qualsiasi disturbo potresti arrecare loro con la tua cena.
Anzi, secondo il galateo del Capodanno potresti fare un ulteriore passo. Il giorno seguente, perché non dai loro un piccolo regalo come ringraziamento per la pazienza che hanno dimostrato? Si tratta sicuramente di un bel gesto, a maggior ragione se abiti in un condominio.
Che cosa si mangia il 31 dicembre
E il menù? Chiaramente ognuno redige il menù che preferisce per il cenone del 31 dicembre e ogni regione italiana ha i suoi piatti tipici, ma ci sono alcuni piatti tradizionali che proprio non possono mancare. Ci riferiamo ovviamente al cotechino con le lenticchie: questo piatto, infatti, è considerato un portafortuna per l’anno nuovo. Al posto del cotechino, c’è chi preferisce lo zampone. Panettone o pandoro, poi, sono i dolci tipici delle festività natalizie e anche del cenone di San Silvestro, ancora meglio se accompagnati da un buono spumante e da una deliziosa crema al mascarpone. Fai attenzione ai tuoi ospiti: per stilare il menù del 31 dicembre chiedi loro di eventuali intolleranze o allergie e pensa a dei piatti ad hoc se qualcuno di loro è vegetariano o vegano.
Galateo Capodanno sostenibile
Festeggiare sì, ma sempre all’insegna della sostenibilità. Vietate quindi posate, piatti e bicchieri monouso: prediligi sempre e comunque le stoviglie in ceramica. Non buttare tutti i rifiuti nello stesso sacchetto: la raccolta differenziata vale anche il 31 dicembre. La tendenza generale quando si accolgono ospiti, poi, è quella di alzare il termostato. Ma non ce n’è bisogno: tenere una temperatura tra i 19 e i 20 gradi è l’ideale. Inoltre, evita i fuochi d’artificio: anche se la tradizione prevede che allo scoccare della mezzanotte si sparino petardi, bombette e quant’altro, sappi che sono altamente inquinanti. Infine, non esagerare con il cibo: compra le giuste quantità per evitare sprechi e prediligi prodotti biologici e a chilometro zero.
Galateo del Capodanno, i consigli per gli ospiti
E se sei tu l’ospite? Il galateo del Capodanno dà suggerimenti preziosi anche per gli invitati. Eccone alcuni.
- Ovviamente in questo caso non puoi dire la tua sugli invitati. Tuttavia, puoi chiedere, in maniera discreta, educata e cortese, se sarà presente quell’amico che proprio non tolleri e che potrebbe rovinarti la festa.
- Tieni presente che arrivare con un regalo per i padroni di casa è sempre una buona idea.
- Prima di entrare in casa chiedi se devi toglierti le scarpe. Se c’è brutto tempo potresti anche portarne un paio di ricambio, per evitare di lasciare tracce di neve o fango ovunque.
- Anche se sei timida, fai uno sforzo e cogli l’opportunità per incontrare nuove persone e socializzare.
- Andartene con qualcuno di diverso dalla persona con cui sei andata alla festa non è quasi mai una buona idea.
- Il primo abbraccio del nuovo anno dovrebbe essere dedicato al padrone di casa e/o alla persona che ami di più nella stanza.
- Chiedi a chi ti ospita se c’è qualcosa che puoi portare oppure porta una bottiglia di champagne.