Durante l’attività fisica o semplicemente, quando fa caldo, l’idratazione diventa protagonista dell’alimentazione.
Non essere sufficientemente idratati mette a rischio il buon funzionamento dell’organismo, soprattutto nei soggetti a rischio, perchè: la disidratazione diminuisce il volume plasmatico, l’attività cardiaca, la sudorazione, il flusso ematico cutaneo, la capacità di resistenza.
I soggetti più a rischio di disidratazione sono i bambini (a causa del dispendio idrico maggiore) e gli anziani (perchè con l’età non bevono volentieri a causa dell’affievolirsi dello stimolo della sete.
Le perdite idriche non adeguatamente compensate determinano ipoidratazione, cioè riduzione di acqua in tutti i compartimenti dell’organismo in particolar mododi quello circolatorio, con rischio di problemi vascolari.
Per far bere più volentieri bambini e anziani, ma anche per gustarci una bibita sana e idratante, si può scegliere un mix di succhi di frutta. Vanno bene anche acquistati, ma bisogna fare attenzione che non contengano zuccheri aggiunti o dolcificanti chimici.
Un bel biccheire e qualche decorazione di frutta rendono irresistibile una bevanda ricca di vitamina C e A, antiossidanti e con pochi zuccheri semplici.
ACE – Arancia Carota Limone di PizzaPie
Ingredienti per un bicchiere da 20 cl 8 cl di succo d’arancia
8 cl di succo di carota
4 cl di succo di limone
frutta per il decoro
Procedimento
Mescolare i succhi insieme e decorare con la frutta!
Ricetta tratta da Veganblog.it
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