3 buoni motivi per visitare Bolzano

Il "salotto" di Bolzano, piazza Walther, così chiamata in onore del poeta tedesco Walther von der Vogelweide. E' sede di innumerevoli eventi cittadini, tra cui il tipico mercatino di Natale, tra i più belli in Italia.

Archeologia a portata di mano! L'uomo di Similaun, anche conosciuto come Otzi o l'uomo venuto dal ghiaccio, è una delle star della città di Bolzano. La mummia tra le più antiche al mondo è arrivata sino a noi superando in perfette condizioni, con tanto di vestiti, più di 5.000 anni di storia. Ritrovato nel settembre del 1991 nelle Alpi alla frontiera tra Italia e Austria, ha trovato casa nel Museo Archeologico  dell'Alto Adige nel pieno centro storico di Bolzano. Una delle mete più apprezzate dai bambini, il Museo Archeologico oltre a Otzi offre la possibilità di scoprire divertendosi la preistoria come un’avvincente epoca di grandi cambiamenti globali. Inoltre, è possibile scaricare l'app interattiva dedicata per scoprire tutto ciò che bisogna sapere sull’uomo venuto dal ghiaccio.

Tra i piatti più famosi della cucina Alto Tesina ci sono i canederli o Knödel. Simili a degli "gnocchi" di pane possono essere farciti in vario modo, dal formaggio allo speck. Un esempio di cucina povera e di recupero: un perfetto svuotafrigo, il vero limite alla loro farcitura è la vostra fantasia. Facili da fare in casa, qui trovate la ricetta per preparare i canederli allo speck. Oppure potete assaggiare quelli tradizionali in uno dei tanti ristoranti in città, come per esempio l'osteria Voegele in pieno centro storico, o in uno dei masi di montagna appena fuori Bolzano, dove è possibile anche partecipare a corsi di cucina tradizionale.

Ci sono oltre 400 castelli sparsi in Alto Adige. Castel Roncolo, arroccato sopra la città di Bolzano, è uno dei più suggestivi e visitati. Da seicento anni il castello custodisce alcuni degli affreschi profani meglio conservati che siano arrivati sino a noi: tornei cavallereschi, menestrelli, Tristano e Isotta e altri personaggi della letteratura medievale. Tra le curiosità del castello: Pasolini vi girò alcuni interni del suo film Decameron.

Se anche voi siete appassionati di orchidee, approfittate della vostra permanenza a Bolzano per visitare il Raffeiner Südtirol Orchideen. Questo paradiso delle orchidee nasce dal sogno del signore Valt Raffeiner e dalla sua famiglia, da anni nel settore della floricoltura, ma con la passione per questi fiori tropicali. Il centro Raffeiner non è una semplice floricoltura, ma un vero e proprio santuario delle orchidee con oltre 500 varietà tra le più rare e particolari in Europa.

Le orchidee sono piante esotiche di origine tropicale, che necessitano di un clima caldo umido, anche se non amano la luce diretta del sole. Le orchidee possono avere diverse fioriture durante l'anno, a seconda delle specie. Programmate quindi la vostra visita al Mondo delle Orchidee a seconda delle fioriture che più vi interessano: l'orchidea Falenopsis oppure la Stanhopea o la Dracula, per citarne solo alcune.  

Nel Mondo delle Orchidee di Gargazzone le orchidee sono disposte in un percorso multisensoriale tra laghetti, piccole cascate e materiali didattici audiovideo adatti per grandi e piccini: lo sapevate per esempio che la vaniglia è un'orchidea originaria del Messico? E che un un'orchidea può impiegare sino a tre/quattro anni prima di produrre fiori? Il percorso è adatto a tutti: sono disponibili carrozzine per chi ha problemi di mobilità e spazi dove i bambini possono giocare immersi nel verde in assoluta sicurezza.

Se siete appassionati di sport e montagna, fate tappa alla Salewa, la storica marca specializzata in attrezzatura e abbigliamento sportivo. Potrete fare shopping nell'outlet dell'azienda e ammirare l'avveniristico palazzo dove ha sede l'azienda.

La Salewa Cube è una delle palestre per arrampicata più grandi d'Europa, con i suoi 1850 m²  superficie di arrampicate indoor  e 190 m²  per arrampicate outdoor.  Che preferiate l'arrampicata con corde od il bouldering, potrete trovare corsi per tutti i livelli di esperienza e per tutte le età, dove avrete la possibilità di provare in tutta sicurezza il "brivido dell'arrampicata" assistiti dalle migliori guide alpine.

Mai provato il "Dine Around"? Quattro ristoranti di alta cucina tra i migliori di Bolzano, il Laurin, Löwengrube, Castel Flavon ed il Kaiserkron, propongono una nuovo twist alla cena itinerante. L'antipasto sarà servito presso uno dei quattro ristoranti, e così via sino al dolce: una possibilità per assaggiare in un'unica serata la cucina creativa dei ristoranti più di spicco della città. Da un'idea originale degli chef Claudio Melis, Mattia Baroni, Manuel Astuto e Marc Bernardi, per una serata diversa dal solito. E aspettatevi le sorprese gastronomiche dei singoli chef.

A 10 chilometri da Bolzano, attraverso una strada panoramica mozzafiato potete raggiungere San Genesio. Situato a 1000 metri di altitudine, è una meta perfetta per le vacanze estive in montagna. Fresco e soleggiato, offre una vista bellissima sulle Dolomiti. Inoltre, da San Genesio potete partire per diverse passeggiate: nordic walking, in mountain bike, a cavallo con diversi livelli di difficoltà e accessibili a tutte le esigenze.

Una passeggiata per le vie del centro, tra negozi di grandi firme italiane e boutique d'abbigliamento tradizionale alto tesino, oltre ai numerosi mercati con bancarelle di prodotti locali.