Ti piace creare i regali di Natale con le tue mani per donare qualcosa di unico a chi ami? Con il cioccolato non puoi sbagliare!
Per preparare i tuoi regali di Natale fai da te con il cioccolato, oltre ai vari ingredienti di queste semplici ricette, ti occorreranno:
– pentolini per sciogliere il cioccolato a bagnomaria
– carta forno
– cucchiaio in legno o spatola in silicone
– sacchetti per alimenti, nastri e decorazioni natalizie per la confezione
– pirottini di carta
– cucchiai in legno o plastica
Regali di Natale fai da te con il cioccolato
Cucchiai di cioccolato
I cucchiai al cioccolato possono essere gustati con la cioccolata calda, in cui si scioglieranno rendendola ancora più ricca di gusto. Per circa 10 cucchiai di cioccolato: 3 tavolette di cioccolato fondente o al latte, granella di nocciole o di altra frutta secca. Sciogli il cioccolato a bagnomaria e versane un po’ in ogni cucchiaio fino a riempirlo completamente (puoi usare sia cucchiai di plastica che di legno). Spargi su ogni cucchiaio un po’ di granella di nocciola o di altra frutta secca. Lascia solidificare, confeziona i cucchiai in un sacchetto per alimenti e aggiungi una decorazione fai da te in perfetto stile natalizio.
Salame al cioccolato fondente
Segui la semplice ricetta del salame di cioccolato a base di cioccolato fondente e biscotti sminuzzati. Lascia solidificare e infine, per dargli l’apparenza di un vero insaccato, spolvera la superficie del dolce con un po’ di zucchero a velo e avvolgilo con uno spago sottile proprio come se fosse un salame.
Tartufi al cioccolato
Per circa 12 tartufi ti occorrono:
– 250 gr. di cioccolato fondente sminuzzato
– 125 gr. di panna fresca
– aromi a piacere: buccia d’arancia bio, peperoncino o cocco sminuzzati finemente
– cacao amaro per spolverare i tartufi
Il procedimento è facilissimo: sciogli completamente il cioccolato fondente nella panna mescolando con cura, aggiungi gli aromi, fai raffreddare in frigorifero per una notte. Preleva un cucchiaio del composto e modella brevemente una pallina con le mani. Spolvera ogni tartufo con cacao amaro o cocco sminuzzato e poni infine i tartufi nei pirottini per cioccolatini. Si conservano per pochi giorni al fresco.
Crema spalmabile al cioccolato e nocciole
Sì, proprio come la famosa crema spalmabile! Per questa preparazione dovrai usare il mixer: frulla finemente 150 gr. di nocciole tostate e pelate con 100 gr. di zucchero. Unisci 200 gr. di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e due o tre cucchiaini di olio di mais o girasole aggiunti gradualmente per evitare che la crema diventi troppo liquida. Mescola accuratamente e versa nei vasetti di vetro a chiusura ermetica.
Frutta secca ricoperta di cioccolato fondente
Gli ingredienti sono: cioccolato fondente, noci macadamia, mandorle, nocciole o altra frutta secca. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e intingi un pezzo di frutta secca lasciandolo solidificare sulla carta forno. Ripeti l’operazione aggiungendo altri due-tre pezzi di frutta secca. Otterrai dei bocconcini di frutta secca mista ricoperta di cioccolato. Puoi decorare i bocconcini con granella di nocciole tostate.
Mix per cioccolata calda al peperoncino
Regala il mix per fare una cioccolata calda densa, profumata e leggermente piccante: per due tazze di cioccolata calda versa in un vasetto 2 cucchiai di scaglie di cioccolato fondente, 2 cucchiai di cacao amaro, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di amido tipo maizena o fecola di patate, 1 pizzico di peperoncino triturato finemente. Chi riceve il regalo dovrà soltanto versare il preparato in 300 ml. di latte e scaldare mescolando con cura.
Cioccolatini fai da te alla frutta secca
Procurati uno stampo in silicone per cioccolatini, versa in ogni stampino un po’ di cioccolato fondente o al latte sciolto a bagnomaria. Intingi in ogni formina un gheriglio di noce, una nocciola o altra frutta secca a piacere. Lascia solidificare e confeziona i cioccolatini secondo il tuo gusto personale.
Con queste semplici ricette puoi preparare i tuoi regali di Natale fai da te anche con i bambini!