Dolce come una fragolina

La bavarese delle coccinelle

Ingredienti per 4 bambini: 400 gr  di fragole, 1 dl di panna, 50 gr di zucchero semolato (o di canna), 2  fogli di gelatina (10 gr)

Lasciate i fogli di gelatina immersi  in una scodella di acqua fredda per 5 minuti. Quando sono ben  ammorbiditi, metteteli in un altra ciotolina unendo 5 cucchiai di acqua  bollente. Lasciateli lì finché non si saranno sciolti. Lavate bene le  fragole, togliete il picciolo e frullatele insieme allo zucchero e alla  gelatina. Ora, montate la panna e unitela delicatamente al composto.  Versate la bavarese in 4 stampini e riponeteli in frigo per almeno 3 ore  prima di servirli ben freddi

I bon bon dei micetti

Ingredienti per 4 bambini: 12 fragole grosse, 60 gr di cioccolato bianco, 40 gr di fondente

Lavate le fragole e asciugatele molto bene, con la carta assorbente da cucina. Fate sciogliere il cioccolato fondente in una ciotolina a bagnomaria   oppure al microonde:
Separatamente, in un'altra ciotola, fate anche sciogliere il cioccolato bianco. Intingete le fragole nei due cioccolati fusi, decoratele e deponetele su un foglio di carta da forno. Riponete il tutto in frigo per mezz'ora prima di servire

Gli smoothies dei miao miao

Ingredienti per 4 bambini: 400 gr di fragole, 4 dl di yogurt intero, 2 cucchiai di zucchero di semola o canna

Sciacquate bene le fragole, eliminate il picciolo e poi frullatele aggiungendo la metà dello zucchero. Mescolate due terzi del passato preparato insieme allo yogurt e allo zucchero rimasto. Amalgamate il composto sbattendo bene con le fruste per renderlo omogeneo. Distribuite lo smoothie in quattro ciotole o bicchieri capienti e decorateli versando al centro di ognuno il passato rimasto e tracciando piccoli fili con uno stecchino di legno, dal centro verso l'esterno

Il tiramisù dei coleotteri

Ingredienti per 4 bambini: 50 g di  biscotti savoiardi (per chi soffre di celiachia ci sono quelli senza  glutine), 20 gr di fragole, 125 g di mascarpone, 1 uovo, 1 cucchiaino di  zucchero

Sciacquare bene le fragole, eliminate il picciolo e frullatene metà con 4 cucchiai di acqua. Mettete i biscotti savoiardi sul fondo di 4 coppette e bagnateli con il frullato. Mescolate il tuorlo con lo zucchero e unite il mascarpone. Aggiungete delicatamente l'albume montato a neve e versate il composto preparato sopra i biscotti. Riponete le coppe in frigo per un paio d'ore e servitele guarnendo con le fragole rimaste tagliate a fettine