Massimizzare lo spazio di stoccaggio
Il primo passo per organizzare la tua cantina efficacemente consiste nel massimizzare lo spazio di stoccaggio disponibile. Utilizza scaffalature modulari e soluzioni di stoccaggio che possono essere regolate in base alle tue esigenze. Le scaffalature metalliche sono ideali per la loro robustezza e capacità di supportare carichi pesanti. È consigliato installare scaffalature fino al soffitto per sfruttare al meglio l’altezza della cantina. Non dimenticare di etichettare ogni scaffale o scatola per facilitare l’accesso alle vostre cose. Utilizza scatole in plastica trasparente per vedere rapidamente il contenuto e posiziona gli oggetti meno utilizzati in alto o in fondo alla cantina.
Proteggere e conservare i vini
Se utilizzi la cantina per la conservazione del vino, è essenziale mantenere le condizioni ideali di temperatura e umidità. Una temperatura costante tra 12°C e 14°C, associata a un’umidità relativa del 70-80%, è perfetta per la conservazione del vino. Per questo, puoi utilizzare climatizzatori di cantina specializzati. Inoltre, raccomanda di evitare la luce diretta e le vibrazioni, che possono influire sulla qualità del vino. Utilizza rack per il vino per conservare le bottiglie orizzontalmente, permettendo ai tappi di rimanere umidi e prevenire il loro essiccamento. Pensa anche a classificare i vini per regione o tipo per una gestione più semplice.
Organizzazione per la conservazione degli alimenti
Se prevedi di conservare degli alimenti nella tua cantina, è importante mantenere una temperatura fresca e costante, generalmente intorno ai 10°C. Le cantine sono ideali per conservare ortaggi a radice, conserve fatte in casa e prodotti sfusi come patate e cipolle. È consigliato utilizzare cassette o cesti per organizzare i diversi tipi di alimenti. Separa gli alimenti per categoria e posizionali su scaffali dedicati per evitare confusioni. Le mele e le patate, ad esempio, non dovrebbero essere conservate insieme, poiché le mele rilasciano etilene, un gas che accelera la maturazione delle patate.