Casa

1/9 – Introduzione Da qualche tempo, sulle riviste femminili e sui migliori portali web esistenti, si parla frequentemente di salute e igiene: partendo dal principio “prevenire è meglio che curare”, numerose mamme responsabili e mogli diligenti decidono di seguire delle abitudini che consentono di vivere in un ambiente domestico sicuro, diminuendo il rischio di contrarre delle infezioni. Dunque, occorrerà prestare molta attenzione agli eventuali batteri che potrebbero entrare in contatto con gli alimenti preparati e gli utensili da cucina adoperati: i mestoli e i cucchiai di legno sono i più complicati da disinfestare, a causa della loro natura. Di conseguenza, nella presente dettagliata e informativa guida che verrà esposta nei passaggi successivi, si parlerà di come bisogna riuscire a sterilizzare ottimamente le stoviglie fatte di materiale legnoso, in modo veramente divertente e sicuro. 2/9 Occorrente Forno a microonde o pentola Acqua Sale Aceto di vino bianco Spugna Sale grosso Buccia di limone Bicarbonato di sodio Succo di limone 3/9 – Valutare le caratteristiche del legno Le stoviglie in legno rappresentano senza dubbio una tipologia di stoviglia molto particolare. In virtù delle caratteristiche del legno, che è una superficie porosa e dunque spesso non impermeabile, occorrerà porre in essere delle modalità di sterilizzazione particolari e molto più specifiche, sia per ciò che riguarda l’accuratezza degli interventi che per quello che concerne la loro frequenza. Senza considerare che le stoviglie in legno sono maggiormente soggette ad usura e deterioramento. Dunque non tutti gli interventi di sterilizzazione possono risultare validi: occorrerà utilizzare soltanto quelli che non interferiscano con le proprietà e le caratteristiche del legno. Sterilizzazione e disinfestazione: ecco le due fasi che è necessario predisporre per una corretta pulizia di queste stoviglie. Nei prossimi paragrafi vedremo nel dettaglio come intervenire e quali prodotti specifici utilizzare. 4/9 – Usare un forno a microonde Le operazioni iniziali che andranno effettuate per disinfestare in maniera ottimale le stoviglie di legno sono le seguenti: prendere quelle da sterilizzare, posizionarle sul ripiano del forno a microonde, attivare l’elettrodomestico per massimo 120 secondi (regolandolo alla massima potenza), prendere ciascuna stoviglia con un canovaccio abbastanza spesso e lasciare raffreddare il tutto sopra un qualsiasi ripiano pulito. Ma, da questo punto di vista, esistono anche delle operazioni alternative da poter mettere in pratica. Vediamo quali, nel prossimo paragrafo. 5/9 – Portare ad ebollizione una pentola Qualora non si possegga un forno a microonde, sarà possibile procurarsi una pentola, riempirla con l’acqua e il sale, portarla ad ebollizione, collocare internamente gli utensili di legno da sterilizzare e lasciarli immersi nel liquido bollente per circa 120 secondi. Quando arriverà il momento di toglierli dalla pentola, bisognerà asciugare immediatamente le stoviglie di legno ormai disinfestate con un panno non sporco e poi collocarle nel loro cassetto. 6/9 – Usare aceto di vino bianco Un’ulteriore opportunità che si avrà a disposizione per riuscire a sterilizzare correttamente le stoviglie di legno consiste nell’utilizzare qualche goccia di aceto di vino bianco da passarci sopra con una spugnetta abbastanza morbida, nello sciacquare le posate di materiale legnoso sotto l’acqua corrente e nell’asciugare il tutto con un panno di cotone pulito, in modo da evitare che i residui d’acqua generino delle muffe. 7/9 – Spargere del sale grosso Siccome il legno assorbe sia i residui di cibo sia gli odori degli alimenti con cui entra in contatto, sarà preferibile sterilizzare periodicamente anche i taglieri di materiale legnoso e i mattarelli utilizzati per stendere gli impasti (dolci o salati). Per eseguire questo compito su un tagliere di legno, bisognerà cospargere la propria superficie di sale grosso, strofinarla bene con la buccia di limone, sciacquare il tutto con l’acqua calda e lasciare asciugare. 8/9 – Diluire una soluzione di bicarbonato di sodio Per sterilizzare un mattarello, occorrerà utilizzare una soluzione di bicarbonato di sodio e succo di limone. Dopo aver realizzato un composto abbastanza denso, sarà necessario strofinare l’oggetto con le proprie mani e poi lasciarlo asciugare completamente al sole: per evitare che le mosche e gli insetti si appoggino sul mattarello appena disinfestato e lo sporchino con le loro zampette, questo attrezzo da cucina andrà coperto con un velo sottile. Una soluzione davvero ideale contro sporco, usura del tempo e azione corrosiva degli agenti atmosferici. Per una pulizia accurata da ripetere almeno due volte al mese. 9/9 Consigli Bisognerà sterilizzare le posate di casa una o due volte al mese Non bisognerà esagerare con il tempo di rimanenza delle stoviglie di materiale legnoso sopra il forno a microonde, altrimenti il legno potrebbe spaccarsi Alcuni link che potrebbero esserti utili Taglieri e utensili di legno: come pulirli correttamente Come pulire e disinfettare gli utensili di legno da cucina Taglieri e utensili di legno: 7 consigli per pulirli in modo corretto Come pulire utensili e taglieri di legno

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