Prendi le misure
Il primo step fondamentale quando si compra o si cambia la cucina è quello di recarsi dal rivenditore con le dimensioni esatte del locale interessato. Ecco quello che devi fare.
– Procurati la pianta in scala 1:50 (ossia 1 cm sul foglio rappresenta 50 cm nella realtà) e indica con precisione la posizione di porte, finestre, caloriferi e altre sporgenze (come vedi nel disegno qui sotto).
– Attacchi di luce, gas e acqua: sono fondamentali da riportare sulla pianta, indicandone l’esatta ubicazione. Mentre il gas può essere portato in un qualsiasi punto della cucina, se vuoi spostare prese o interruttori, ma soprattutto l’acqua, occorre prevedere lavori in muratura.
– Se ristrutturi hai pochi limiti e puoi collocare lavello e fuochi dove più ti piace. Non lesinare con le prese di corrente… non bastano mai.
Accessori indispensabili
Una volta scelto il modello e progettata la disposizione dei mobili, devi pensare a personalizzare la cucina in base alle tue esigenze. Ti verrà mostrato di tutto, dalle maniglie ai ripiani, dai cestelli estraibili alle boiserie attrezzate: riflettici bene e con calma, perché hanno tutti un costo extra; e, alla fine, di alcuni non saprai proprio cosa fartene. Attenta anche per elettrodomestici, lavello e rubinetti. Il rivenditore ti proporrà soluzioni classiche: sentiti libera di scegliere diversamente, anche al di fuori di quel negozio, se preferisci altre marche o altri modelli.
Preventivo e garanzia
Hai pensato a tutto nei minimi particolari? Ora fatti mettere per iscritto il preventivo (così potrai confrontare proposte diverse) con un disegno della composizione e l’indicazione dei singoli prezzi degli elementi inclusi (anche gli accessori). Infine, chiedi le condizioni di assistenza e servizi post-vendita: trasporto e montaggio sono inclusi oppure no? In questo caso quanto costano? Quali sono i tempi di consegna e installazione? E, soprattutto, verifica la durata della garanzia (e della reperibilità dei pezzi di ricambio): normalmente è di 2 anni dall’acquisto ma, ora, molte aziende la estendono fino a 10 anni.
TUTTO IN PERFETTO ORDINE
Per lavorare in pieno relax ecco come organizzare la cucina.
– Pentole, coperchi e teglie si tengono impilati sfruttando al massimo lo spazio nella zona vicino a fuochi e forno, magari in un cassettone che consente di trovare subito tutto. Tieni quello che usi di più a un’altezza facilmente raggiungibile.
– Piatti, bicchieri e piccoli elettrodomestici si mettono in mobili a colonna o in basi e pensili: ricorda di sistemare gli oggetti più pesanti in basso e quelli che usi raramente in alto.
– Posate e biancheria vanno nei cassetti, possibilmente all’interno di appositi divisori.
– Utensili e accessori che usi tutti i giorni possono stare fuori, agganciati a una barra appenditutto, così come i barattoli di spezie e condimenti; gli altri mettili in un cassetto.
– Taglieri, bilancia e ceppo dei coltelli li puoi tenere sul top accostati alla parete vicino a fuochi e lavello.
MATERIALI (AL TOP)
Legno: è un materiale vivo e richiede un trattamento con olio protettivo. Molto durevole, se si graffia va levigato e oliato nuovamente.
Pietra: è il più resistente a calore, graffi e macchie. Se trattato antiporosità è il migliore.
Laminato: nella finitura imita gli altri materiali. Resiste poco al calore, molto a liquidi e detersivi.
Acciaio: bellissimo e durevole, richiede grande manutenzione con appositi detergenti da sciacquare e asciugare subito con un panno morbido.
Vetro: perché sia molto resistente e non rischi la rottura deve essere temperato. Quello liscio si pulisce facilmente, quello acidato può avere problemi con il calcare. Non si graffia facilmente.
Corian®: materiale composto da resina acrilica e idrossido di alluminio con eventuale aggiunta di pigmenti colorati, molto resistente al calore, alle sollecitazioni e alla luce del sole.
Acrilico: molto resistente al calore, è praticamente inattaccabile e non è assolutamente poroso. Si pulisce con i normali detersivi.
Composto di marmo: è formato da una miscela di marmo e resina con un trattamento che lo rende inattaccabile dalle sostanze normalmente utilizzate in cucina (l’acido la opacizza).
INGOMBRI E DISTANZE
Quando compri una cucina, oltre alle esigenze di contenimento devi tenere conto della praticità d’uso dei mobili all’interno del locale in cui staranno, per muoverti con agio mentre prepari i cibi.
Ante a battente: oltre al loro ingombro, solitamente da 15 a 60 cm, davanti al mobile devi tenerne liberi almeno 70 (in totale da cm 85 a 130) per poter accedere al loro interno senza fatica.
Cassetti e cestoni: si estraggono per tutta la loro profondità. Davanti devi avere a disposizione come minimo cm 120/130.
Forno e frigo: vale la stessa regola dei cassetti. Per utilizzarli con agio occorre, di fronte, uno spazio di utilizzo di 120 cm.
Tavolo e sedie: se stanno in cucina (ma vale anche se sono in soggiorno) considera che per non fare fatica devi tenere tutto attorno una zona libera di almeno 85 cm per spostare comodamente le sedie e far passare le persone.
BASI E PENSILI
Quando progetti la cucina devi tenere conto di alcune regole per quel che riguarda le altezze di basi e pensili per poterne usufruire senza problemi.
Basi: sceglile in rapporto alla tua altezza perché se risultano troppo alte o troppo basse, ne risente la schiena. Le misure, che puoi trovare grazie alla grande disponibilità di piedini diversi, solitamente variano fra cm 82 e 100 (per persone molto alte).
Pensili: di norma si mettono a parete a partire da cm 140 da terra in modo che, se sono alti 70 cm, riesci a accedere anche all’ultimo ripiano senza sforzi. Se preferisci i pensili da 90/96 cm, metti in alto solo quello che usi raramente e che raggiungerai grazie a una piccola scaletta.
IL CASSETTO TRE IN UNO
Il particolare che conta
Il modulo da cm 60 (€ 536,40)
ad anta unica, in realtà, cela ben tre cassetti estraibili separatamente e dotati di meccanismo a rientro ammortizzato. Grazie anche ai pratici accessori in legno, è possibile accedere in un istante a tutto il contenuto dei singoli cassetti, senza fare fatica o dover raggiungere la parte interna del mobile. Modello Plana di Spagnol in laccato lucido bordeaux.
PENTOLE E COPERCHI SONO SEMPRE PRONTI
Il particolare che conta
Il piano fuochi è incassato su una base da cm 120 (€ 468) attrezzata con due cestoni a estrazione totale, all’interno dei quali sono inseriti dei divisori in legno che consentono di organizzare al meglio piatti, pentole, coperchi, barattoli per spezie e condimenti che, così, sono sempre a portata di mano mentre cucini. Modello Dune di Concreta in frassino laccato bianco e ebano.
MAXI-PENSILI MAXI-CAPIENZA
Il particolare che conta
Se la cucina non è grande bisogna sfruttarla bene anche in altezza. Per questo la serie Maya prevede pensili alti ben cm 98 (quello largo 45 cm € 256) organizzati con il sistema Multi Space che consente di guadagnare il 30% di spazio inserendo più ripiani (anche in basi e colonne senza avere costi aggiuntivi). Modello Maya di Treo Cucine in teak con maniglia integrata.
PER VERI PROFESSIONISTI
Il particolare che conta
Quando la cucina è a vista sul living, per un perfetto cooking-show il piano di lavoro deve essere perfettamente attrezzato, proprio come quello di un ristorante. Questo, in laminato bianco, è completato da una mensola in frassino con supporti in acciaio (cm 30/240×14,4 da € 61,50) che puoi accessoriare a piacere. Modello Code di Snaidero in monolaccato lucido bianco artico.
SEMBRA DI STARE IN SOGGIORNO
Il particolare che conta
La cucina è tornata a essere l’ambiente centrale della casa, il locale dove si passa più tempo durante la giornata. Quindi deve essere accessoriata al meglio: Mix propone un modulo a colonna (cm 120x60x217€ 1750) con vano contenitore predisposto per accogliere televisione, decoder e lettore dvd oltre a libri e cd.
Modello Mix di Europlak con ante in laccato bianco e tortora.
QUI C’È UNO SPAZIO IN PIÙ
Il particolare che conta
Il modulo da cm 180 con fuochi e lavello è profondo cm 80 perché verso il muro lascia posto a Box System (€ 400), un elemento contenitore in alluminio, completo di alzatina paraspruzzi, predisposto per ospitare piatti e utensili necessari per la preparazione dei cibi. Modello Pat di Mobilturi con ante in melamminico in finitura laccata Matrix lucida bordeaux e alluminio.
INACCESSIBILE? DIMENTICA IL CONCETTO!
Il particolare che conta
L’angolo spesso è difficile da sfruttare: la mezza colonna da cm 107×58,3×137,2h è attrezzata con i ripiani girevoli Fly Moon che permettono di accedere a tutto il contenuto del mobile e di raggiungere facilmente anche quello che rimarrebbe stipato in fondo (prezzo su progetto). Modello Crystal di Scavolini con ante in vetro temperato a doghe verde oliva e bianco e maniglie a incasso integrate
IL MONOBLOCCO MULTIFUNZIONE
Il particolare che conta
Se l’ordine non è il tuo forte hai bisogno di un armadio multifunzione, richiudibile quando hai finito di lavorare. La cabina attrezzata di Nilde (cm 240x140x219h) studiata per le cucine a vista è completa di forno, frigo, mensole, ampio tagliere estraibile e portabottiglie (prezzo da definire). Modello Nilde di Cucine Lube in Yellow Pine bianco opaco.
UN MONDO IN UNA PARETE
Il particolare che conta
La cucina ben organizzata non spreca spazio. Per questo le colonne di Assim (cm 123,6x68x204h da € 1.690) hanno le ante scorrevoli complanari. Gli interni si organizzano a ripiani per la dispensa o con gli elettrodomestici. Modello Assim di Euromobil con ante in ecopannello impiallacciato rovere e laccato terra, entrambi in finitura Matter.
CLASSICO RIVISITATO
Il particolare che conta
Mentre si preparano i cibi sembra non bastare mai, per questo il piano di lavoro della cucina Petra è proposto con profondità cm 90 sull’isola con fuochi e forno, dunque a sbalzo rispetto alla base sottostante. Il tocco in più? Il rivestimento in pietra naturale d’Assisi beige, adeguatamente trattata contro l’attacco dei liquidi (€ 700 il metro). Modello Petra di Arredo 3 in laminato finitura rovere effetto tranché.
ERGONOMICA AL MASSIMO
Il particolare che conta La base del lavello è più profonda (cm 120×127 da € 372) e ruotata di 45° rispetto al resto dei moduli: così la cucina sembra avvolgerti mentre lavori e tu fai meno fatica, perché non devi spostarti continuamente ma basta che ruoti su te stessa. In più, sotto, piatti e stoviglie sono in perfetto ordine nelle rastrelliere del cassettone. Modello Round 3 di Spar Cucine in laminato rosso lucido.
LA ORGANIZZI COME VUOI TU
Il particolare che conta
Un mobile contenitore deve essere personalizzabile al 100%: l’armadio del sistema Brillant ha la parete di fondo a cremagliera che ti consente di installare mensole e accessori esattamente dove ti servono e di poterne variare la posizione in ogni momento. In più, l’apertura a libro è salvaspazio (cm 180x56x216h € 3.070). Modello Brillant di Stosa Cucine con ante in vetro dogato nero per le colonne e in vetro tortora per basi e pensili.
COLONNE IPER ATTREZZATE
Il particolare che conta
Vuoi l’isola di lavoro in cucina? Il resto deve essere organizzato in colonne dentro le quali chiudere tutto, dagli elettrodomestici alla dispensa. Qui, le due esterne (cm 60×65,5x217h € 572) sono attrezzate con ripiani per pentole, stoviglie e cibi a lunga conservazione, la centrale da cm 180, con ante scorrevoli complanari, ospita anche frigo e forno. Modello Mirò Basic di Aran con ante in laminato finitura legno.
LA BASE È PIÙ ALTA E LUMINOSA
Il particolare che conta
Ergonomia e funzionalità sono fondamentali in cucina. Over propone basi alte cm 84, con zoccolo da 6: l’incremento dello spazio contenitivo è del 15% (cm 60 da € 418) e la conseguente maggiore altezza del piano di lavoro si adegua all’aumento della statura media di uomini e donne. Il tocco in più? La fascia luminosa al led posta alla base dei vari moduli (cm 30 da € 20,40). Modello Over Vogue di Febal con anta in mdf laccato opaco.
FLESSIBILE E A SCOMPARSA
Il particolare che conta
Monolocale? La cucina non deve essere per forza a vista: Ecocompatta è un monoblocco da cm 310x80x200h (prezzo dal rivenditore) con due colonne laterali che ospitano frigo, freezer, forno a vapore, forno elettrico e lavastoviglie. Il modulo centrale con cassettoni e vano operativo con fuochi e lavello si può nascondere chiudendo la serrandina. Modello Ecocompatta di Veneta Cucine in laminato antibatterico verniciato all’acqua.
PER HI-TECH DIPENDENTI
Il particolare che conta
Il top della cucina deve essere igienico, resistente, facile da pulire e, possibilmente bello a vedersi. Glamour lo propone in vetro temperato colorato inchiostro bordato in alluminio (prezzo ancora da definire): risponde a tutti i requisiti necessari ed è perfetto da abbinare a cucine minimal in tonalità neutre. Modello Glamour di Berloni in laminato stratificato e vetro.