Per mantenersi in forma e vivere in modo sano, è necessario adottare uno stile di vita sano ed equilibrato, basato su alcune semplici regole. Per scoprire quali sono, sfoglia la gallery!
Non tenere cibi tentatori sotto gli occhi
Oscar Wilde diceva “so resistere a tutto meno che alle tentazioni“. Magari qualcuna di noi particolarmente virtuosa sa resistere anche alle tentazioni, ma crediamo si possa concordare che resistere è peggio di non averle.
Per cui il (facilissimo) trucco numero 2 è, liberare la casa da cibi che apportano inutilmente calorie, le quali, a forza di sommarsi, si trasformano in kg di troppo.
Facciamo un esempio – lo splendido vaso di cristallo trasparente ripieno di caramelle e cioccolatini in bella vista sul tavolino da caffè: l’effetto estetico è piacevolissimo, l’effetto sul girovita, a lungo andare devastante.
Il trucco funziona anche al contrario: mettere in bella vista cibi soddisfacenti ma meno dannosi.
Non mangiare in modo distratto
Uno dei nemici numero uno della forma è mangiare senza prestare attenzione. Spieghiamo meglio. L’atto del nutrimento è strettamente collegato alla mente e se si mangia facendo altre cose si corrono due rischi principali: da una parte riempirsi ben oltre il senso di sazietà e dall’altra, vero anche se suona incredibile, di “dimenticarsi” di aver mangiato per cui si sente fame molto prima di quanto sarebbe normale.
Non mangiare di fretta
Il trucco 4 è una derivazione del 3. Abbiamo detto che è importante avere consapevolezza di quello che si sta mangiando.
Va da sé quindi che mangiare di fretta facendo altro è proprio sconsigliato: evitare il più possibile di sgranocchiare in automobile, pranzare/cenare di fronte al computer, sorseggiare drink (a meno che non si tratti di acqua, questo ce lo possiamo concedere) mentre si va in giro, etc.
In poche parole il trucco numero 4 equivale a mangiare seduti, tranquilli dedicando almeno un quarto d’ora a ciascun pasto.
Usare i piatti
Stanche, stufe, goduriose, qualsiasi sia il motivo, la tentazione di affondare le mani o il cucchiaio direttamente nel contenitore è irresistibile.
L’abitudine è però deleteria perché con grande facilità si mangia molto più del dovuto e molto più di quanto si realizzi.
Il trucco numero 5 per mantenersi in forma è, mangiare tutto, ma controllare le quantità e il modo migliore per farlo è creare le porzioni mettendo il cibo su un piatto.
Size matters
Si usava dire per altre cose, lo applichiamo alla cucina. Un trucco efficace per ridurre le quantità che si mangiano è usare piatti più piccoli.
Visto che l’occhio (e la mente) vogliono moltissimo la loro parte in fatto di cibo, se si mettono le porzioni su un piatto più piccolo, si penserà di aver mangiato di più.
La regola vale al contrario: in altre parole, se si usano piatti grandi anche una porzione abbondante può sembrare risicata e quindi alla fine porta a mangiare di più.